miércoles, 23 de abril de 2014
lunes, 14 de abril de 2014
GASTRONOMÍA E IDENTIDAD
Ingredientes:
2 manojos de berza o acelga
2 chorizos
2 morcillas
2 trozos de panceta
2 trozos de lacón y un trozo grande de costilla adobada
Patatas
Pimentón dulce
Cebolla
Aceite de oliva
Alubias blancas
Sal
PREPARACIÓN: Ponenos las alubias a remojo la víspera. Picamos la verdura y la ponemos en una olla junto con las alubias ya remojadas del día antes, los chorizos, las morcillas, el lacon, la costila y la panceta todo junto a cocer. Mientras vamos picando las patatas en cuadros y cuando esté la verdura casi cocida desgrasamos y añadimos las patatas. En una sartén ponemos un poco de aceite y picamos la cebolla fina la rehogamos hasta que tome color y seguidamente añadimos el pimentón dulce, removemos y lo echamos en la olla con todo. Echamos sal y dejamos cocer media hora más a fuego lento (se puede dejar una hora más si las alubias estuviesen todavía duras).
PRESENTACIÓN: En un plato hondo de loza, o también se pueden sevir en una cazuela de barro individualmente.
2 manojos de berza o acelga
2 chorizos
2 morcillas
2 trozos de panceta
2 trozos de lacón y un trozo grande de costilla adobada
Patatas
Pimentón dulce
Cebolla
Aceite de oliva
Alubias blancas
Sal
PREPARACIÓN: Ponenos las alubias a remojo la víspera. Picamos la verdura y la ponemos en una olla junto con las alubias ya remojadas del día antes, los chorizos, las morcillas, el lacon, la costila y la panceta todo junto a cocer. Mientras vamos picando las patatas en cuadros y cuando esté la verdura casi cocida desgrasamos y añadimos las patatas. En una sartén ponemos un poco de aceite y picamos la cebolla fina la rehogamos hasta que tome color y seguidamente añadimos el pimentón dulce, removemos y lo echamos en la olla con todo. Echamos sal y dejamos cocer media hora más a fuego lento (se puede dejar una hora más si las alubias estuviesen todavía duras).
PRESENTACIÓN: En un plato hondo de loza, o también se pueden sevir en una cazuela de barro individualmente.
jueves, 27 de marzo de 2014
ESTADO DEL "BIENESTAR"
Hacía mucho
tiempo que no me daba por escribir y no porque no hubiese miles de temas que
tratar, que haberlos los hay, pero son tantas noticias malas que asimilar que
no era capaz de escribir sobre nada, tan patas arriba está esto que es jodido
decir algo. Pero esto que acabo de leer hace unas horas ya me da que pensar. Ese
estado del bienestar que nos vendían e incluso nos venden, dicen que recortan y
hacen reformas para poder continuar con él, más bien creo es para que la máquina capitalista no se
desmorone, no por nuestro bien. Pero vamos esto es el titular de lo que leí “España,
el segundo país de la UE
con más pobreza infantil” ¿A qué estamos llegando? , los que en el futuro estarán
encargados de llevar el país adelante pasan hambre, algo está fallando en este
sistema y en este país, y no somos capaces de cambiarlo.
Aprovechando
este tema me sorprende que durante años se pidió para ayudar fuera ongs,
asociaciones, etc… y nadie ponía ningún impedimento, ahora por la situación que
estamos pasando, uno se pone a pedir ayuda para los más cercanos, para vecinos,
familiares,… y le intentan tirar abajo, tildándole de un montón de cosas. Así
somos en este país.
H.F.R.
domingo, 2 de febrero de 2014
DIGAN LO QUE DIGAN...
Llevamos unos cuantos días escuchando en todos los medios de comunicación como las pro-abortistas llamadas FEMEN defienden de una manera más bien arcaica y absurda su derecho a poder terminar con la vida de un indefenso simplemente por que sí o con un "nosotras parimos nosotras decidimos", sin dar más argumento que enseñar sus pechos, como si en los tiempos en los que vivimos fuesen a escandalizar a alguien. A esas mujeres (por llamarlas de alguna manera) les preguntaría qué opinan de la cámara de gas, de la silla eléctrica o la inyección letal. Como se puede reclamar el derecho a decidir cuando terminar con una vida y mucho menos en los tiempos en los que vivimos, con todos los métodos anticonceptivos que hay al alcance de todos.
La gente que corta la vida de cuajo de otra persona no se le puede llamar de otra manera que no sea ASESINO, o no saben que con una semana después de una falta ya hay latido, VIDA, sólo la gente que por desgracia ha perdido un bebé deseado sabe el sufrimiento que se tiene por esa personita a la cual ellas defienden como si no fuera nada.
La gente que corta la vida de cuajo de otra persona no se le puede llamar de otra manera que no sea ASESINO, o no saben que con una semana después de una falta ya hay latido, VIDA, sólo la gente que por desgracia ha perdido un bebé deseado sabe el sufrimiento que se tiene por esa personita a la cual ellas defienden como si no fuera nada.
martes, 24 de diciembre de 2013
sábado, 19 de octubre de 2013
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