martes, 30 de marzo de 2010

EL BOLLU


En Asturias, coincidiendo con el Domingo de Ramos, los ahijados llevan a sus padrinos ramos o palmas para desearles buena suerte. Y una semana más tarde, durante el Domingo de Resurrección, los padrinos devuelven el cumplido a sus ahijados con un regalo muy curioso: el ‘bollu’o "pegarata", una rosca de hojaldre rellena de almendras y adornada con yema de huevo y gran cantidad de detalles de colores.Los ahijados "pierden" sus derechos de recibir "el bollu" en cuanto se casan.

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